七夕节快乐。今天的早餐是：手工玫瑰馒头。
这是昨天在下厨房看到的菜谱，第一次尝试，对结果我已经表示很满意了。
看起来好像很难，其实做起来还是很简单的。
用到的原料是（按照制作6-8个的量）：
面粉 200g，砂糖10g，盐2g，酵母2g，红色火龙果1个（榨汁100g）。
（面食对配料的量要求很精确，请务必称量准确）
1、红色火龙果用榨汁机榨汁，一般一个能榨出来150g左右的汁，称量100g备用，勿加水稀释。
2、把面粉、盐、糖放入面盆中，火龙果汁加热后加入酵母，放置5分钟。
3、将火龙果汁分次逐步加入面中，不断搅拌。
4、和面，直到面团表面光滑。用食品包装膜密封，进行发面。外面可以套一个更大的面盆加入温水保持温度。
5、经过1-2小时后，当面团膨胀至2倍大小时，发面结束，取出继续揉面排气。
6、将面团柔至长条，切成一节一节（参考做饺子皮），每一节擀面成圆形薄皮
7、将5-6片叠加在一起，开始卷，然后从中间切一刀，就成为2个花朵了。
8、制作完毕后，放入蒸锅10分钟后，再闷蒸3分钟，完成。
提示：在蒸馍的过程中会逐渐褪色，因此照片上的是还未入蒸锅前的状态。
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下厨房：iROUL