早餐:南瓜粥、蔬菜沙拉、梅渍圣女果。
今天的特色主要是梅渍圣女果,前几天在超市买了一大堆圣女果,后来想着怎么快速消化掉,于是找来了圣女果相关的菜谱进行尝试,还很成功。
1、先将圣女果的表皮轻轻切一刀,目的是好去皮。然后把圣女果放入开水中煮几分钟,捞出来去皮后,再放入开水煮,直到圣女果都浮起来。捞出来,过凉水。
2、将话梅和冰糖放入锅中用开水煮,配成汁液。如果怕酸,也可以用纯净水加入蜂蜜,蜂蜜的量根据自己的口味调整。
3、找一个玻璃罐之类的容器,把圣女果放入,然后倒入汁液,汁液的量要淹没圣女果。最后加入一片柠檬。封闭放入冰箱。
4、第二日,从冰箱中取出后,圣女果捞出即可使用,味道甜美。
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